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水餃子

9日にお料理教室で、
オリジナルレシピを作って
みんなで食べあう時間があるので
その練習を今日やりました。

メニューは「和風水餃子スープ」です

前に中国の方に習った水餃子に
挑戦しようと思っています。

一番難しいのは皮なので、今日も皮から作ってみました。
090405-2.jpg

皮を作るだけで疲れてしまったので、
スープまで手が周りませんでした。
皮も足りなくなって、結局スーパーに買いにいって
半分は焼き餃子にしちゃいました。
090405-1.jpg

結構美味しくできたので、きっと本番も大丈夫かな。

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