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お豆たっぷり

乾燥した大豆を1袋つかって
健康メニューを作りました。

乾燥していると少ないかな~って思うけど
水に戻すと結構量がありました。

・大豆・人参・ゴボウ・椎茸・昆布を入れた五目豆
・ひじき
・ひじきが入った豆腐ハンバーグ 重ね煮の和風あんかけ
・ほうれん草の胡麻和え
・重ね煮のお味噌汁
・大根の甘酢漬け です
090419.jpg

五目豆やわらかくて、とても美味しく煮えて好評でした。

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